焼肉のたれを作ってみたくなった

肉はもらったのですが・・・焼肉のたれがありません。

ネットは本当に便利ですね。
焼肉のたれの作り方がちゃんと載ってた。

でも、目分量。すべて雰囲気で。へへへ

<材料>
しょうゆ
砂糖
酒
みりん
★にんじん
★たまねぎ
★りんご
★にんにく
★しょうが
★味噌
★コチュジャン
★ごま
★唐辛子
レモン汁
だし汁

１．★をすべてフードプロセッサにかけます
２．酒＆みりんを煮立たせアルコールを飛ばします
３．２にしょうゆと砂糖を煮立たせます
４．３に１をいれます
５．途中でだし汁をいれます
６．超弱火でゆらゆらと。（ここでぐつぐつさせない）30分くらい
７．最後にレモン汁を入れます
８．覚ましてから冷蔵庫で味をなじませる。
９．1日たつと味がなじむとか。

想像するに・・・日持ちはしなさそうだね。




明日食べることにします。
あー、休みも後1日やねぇ〜・・・

ちびまるこちゃんのエンディングって結構奥深いよね