カレー成功！

たまに失敗してしまうもの、それはカリー
なかなかカリーって失敗するイメージないですよねぇ。

意気込めば意気込むほど、出来上がりが微妙になるのだ。

先回も、やれ下味に『とうがらし』『牛乳』とかとかを投入するも
結局水が多すぎて大失敗。
ってか、まずー・・
しかも、そう言うときに限って減らない！！！
（そら、水が多すぎたんだもん当たり前だ）

そもそもアテクシは、カリーに入ってる肉が苦手だ。
理由はフニフニしている食感が子供の頃からダメなんです。
だのに！あの時は入れてみちゃったんですね〜・・・

そうそう、前に『豚の角煮』きらいなのに作って
ブルーになりながら食べたことあります。
作る過程って楽しいんだよね。

で、カリーの話に戻りますが、
今日は、同僚にいつかもらったフニフニなナス
先週買った油揚げ、
あまったひき肉・・・をカリーにしてみたら

うまうまです。

カリーは気合を入れてはいけないんですね。
うんでもって、水は少なめにしたほうがいいみたいです（笑）